Ingredientes
1 kg de harina
600 ml. de agua
20 gr. de sal
400 gr. de masa madre
10 gr. de levadura
Calentar el horno a 250º
Poner un bol con agua en el fondo del horno para dar humedad.
Mezclar todo bien.
Dividir la masa en partes según el tamaño que queramos hacer los panes.
Dejar reposar hasta que fermente.
Hacer los dibujos en la parte de arriba de los panes con un cuchillo que corte bien.
Meter en el horno a media altura.
Unos 45 minutos+-.
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